Tillbaka till recept
Hallon- och grapefruktsorbet

Hallon- och grapefruktsorbet

1 portion

Gör egen sorbet! Prova vårt recept på fräsch hallon- och grapefruktsorbet som du enkelt gör på en smet av frysta hallon, socker, grapefruktjuice och äggvita – med eller utan glassmaskin. Servera gärna glassen i urgröpta grapefruktskal.

Makronäring
Kalorier
623 / 2000 kcal
Protein
11 / 71 g
Kolhydrater
126 / 175 g
Fett
3 / 70 g
Ingredienser
  • Hallon

    500 g

  • Socker

    1 dl (85 g)

  • Grapefruktjuice färskpressad

    2 dl (208 g)

  • Äggvita rå

    1 st (33 g)

Så här gör du

Koka upp hallon och socker. Mixa slätt och sila. Låt svalna.,Blanda hallonpurén med grapefruktjuice. Vispa äggvitan till ett vitt skum och blanda ner.,Kör i glassmaskin eller se tips och ställ i frysen. Servera gärna i urgröpta grapefruktskal.

Mikronäring
A-vitamin
1%
D-vitamin
0%
E-vitamin
49%
K-vitamin
60%
Vitamin B1 (Tiamin)
17%
Vitamin B2 (Riboflavin)
26%
Vitamin B3 (Niacin)
29%
Vitamin B6
27%
Vitamin B9 (Folat)
51%
Vitamin B12
1%
C-vitamin
252%